Kuchyně s 200letou tradicí: kde se řemeslo snoubí s průmyslem
Nestává se často, že můžete oslavit 200. výročí rodinné firmy. Z tohoto důvodu se Alberto, Paolo a Walter Cova, tři bratři páté generace Cova Cucine, výrobce kuchyní v Trentinu od roku 1821, spolu se svými syny, kteří již ve firmě rovněž pracují, neomezili jen na uspořádání akce na oslavu tohoto firemního jubilea, ale rozhodli se také vytvořit „kuchyni ke dvoustému výročí“. Spojení řemesla a průmyslu, které vyzdvihuje nejen historii řemesla a kořeny firmy v horské oblasti, ale také její progresivitu a průmyslovou preciznost.
A tak na konci září, v působivém prostředí Castel Belasi ve Val di Non, rodina Cova otevřela své dveře zákazníkům, zaměstnancům a přátelům, aby představila renovační práce proběhlé v posledních dvou letech a konečně odhalila dlouho očekávanou kuchyni, která se ne náhodou nachází v historické místnosti s freskami umístěné na konci expozičního itineráře o historii firmy.
Kuchyně: místnost k životu
Silvia Cova, členka šesté generace rodiny, která navrhla projekt spolu s architektonickou firmou Marchetti Demaria z Milána, se kterou spolupracuje, nám říká: "Tato kuchyně je milníkem v historii naší společnosti. Při jejím návrhu jsme chtěli spojit dva zásadní aspekty, které odrážejí i historii naší firmy: na jedné straně řemeslo, kořeny v regionu Trentino – odtud výběr materiálů, jako je opalované dřevo a porfyr – na druhou stranu jsme chtěli zdůraznit průmyslovější stránku společnosti v jejím nejmodernějším a inovativním duchu. Těchto 200 let však není koncem cesty, která končí oslavou, ale spíše začátkem nového dobrodružství s cílem posílit hodnoty našich předků a vášeň předchozích generací."
„Dvousetletá“ kuchyně by kromě výše popsané konstelace měla představovat i princip kuchyně jako obytného prostoru v domě. „Kuchyně“, pokračuje Silvia Cova, „už není prostorem věnovaným výhradně vaření. Koncept kuchyně je mnohem hlubší a obsáhlejší, je to místo pohostinnosti, srdce domova a postupem let se stala místem s tisíci využití, kde se můžete věnovat koníčku nebo dokonce pracovat."
Maličkosti, které dělají rozdíl
Cova Cucine se u nátěrů svých kuchyní již asi 10 let spoléhá na odborné znalosti ADLER. "Kuchyně k dvoustému výročí je vyrobena ze dřeva opalovaného starou japonskou technikou shou sugi ban, aby bylo dřevo odolné. Pro estetickou úpravu dvířek jsme použili ADLER Bluefin Softmatt, dvousložkový transparentní akrylátový lak na vodní bázi, který zachovává přírodní charakter opáleného dřeva,“ vysvětluje Alberto Cova. "Je sametový na omak, má vynikající odolnost proti poškrábání, a i přes hluboce matný povrch je odolný proti otiskům prstů. Byla aplikovány dvě vrstvy produktu, a to jak jako základní, tak jako vrchní nátěr, což se také odrazilo ve vynikajícím estetickém výsledku.
© by adler-lacke.com